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ペット - ベーキングコレクション - はじめに一般的に使用される材料(石油製品カテゴリ)

クリーム:
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バターの使用など、塩、塩、塩が味より甘みを抑えた新鮮な、より良い焼きの2種類に分け、その式は塩を削減する。本物のバターは、ウエストポイントとケーキの高い原料として使用することができる牛乳から抽出される。
発酵クリーム:




加工油の脱臭を指しますが、脱色、およびそれに白色固体脂肪を作り、水素化度の異なる処理、他の白油と油と同様に、良好な送信する白と、パン作りや交換ラードに使用することができますオイルの品質は、白と繊細な、重いクリームケーキとクリームを使用使用することができます。
バター:
一般的なバターを短縮無水バターは、設定を追加するには、水素ショートニング、バター黄色のスパイスを使用し処理される。
ラード:

液体油:

油に包ま:
デンマークは、パン、マフィンを作った生地の積層短縮必要がある場合、シートマーガリンをラップ。油が優れているは20%以上少ない水を含む。
オイルパン:

マーガリン:

石油貯蔵
長すぎる油の劣化を残して、酸化を生成するための空気内のすべての脂肪、それは、涼しく乾燥した場所に置か密閉式オイルコンテナに格納されている必要がありますし、低融点のためのクリーム、簡単に生鮮に保管する必要があります冷蔵庫や冷凍庫。